Jeśli to tylko możliwe, spłać jak najszybciej wszystkie zaciągnięte długi. Jedną z głównych przyczyn upadku mniejszych firm są właśnie ciągle narastające długi. Większość właścicieli nie jest w stanie spłacić odsetek od zaciągniętej pożyczki.

Porada z książki: Obniżanie kosztów operacyjnych z serii Zarządzanie restauracją