Niech wykonawca wyszczególni wszystkie techniki budowania, abyś wiedział jakich utrudnień (kurz, hałas, nieprzyjemne zapachy) możesz się spodziewać w restauracji. Metody mało zakłócające spokój mogą być jednak wykorzystane. Porównaj koszty z czynnikami wygody.

Porada z książki: Projektowanie restauracji - wystrój i wyposażenie z serii Zarządzanie